O Głównym Inspektoracie Sanitarnym
Zadaniem Głównego Inspektoratu Sanitarnego jest nadzorowanie zagrożeń zdrowotnych, żywności i zapobiegania skażeniom w mieście, promowanie starannego monitoringu środowiska oraz informowanie ogółu społeczeństwa w Reykjaviku. Główny Inspektorat Sanitarny wydaje między innymi koncesje dla działalności gospodarczych objętych obowiązkiem pozwolenia na pracę.
Usługi
Główny Inspektorat Sanitarny udziela usług i informacji operacjom biznesowym objętym koncesją na pracę i mieszkańcom miasta, które dotyczą inspekcji sanitarnych i monitoringu środowiska. Prowadzony jest rejestr spraw z realizacji i wyników kontroli w firmach koncesjonowanych oraz innych rewizji.
Działalność Głównego Inspektoratu Sanitarnego dzieli się na dział inspektoratu żywności, dział inspektoratu środowiska oraz jednostki monitorowania.
Główny Inspektorat Sanitarny Reykjaviku pracuje za pełnomocnictwem Komisji Do Spraw Zdrowia w Reykjaviku i egzekwuje prawa dotyczące zagrożeń zdrowotnych i zapobieganiu skażeniom z art. ustawy nr 7/1998, prawa dotyczące żywności z art. ustawy nr 93/1995 oraz inne prawa i rozporządzenia, do których stosowania zobowiązana jest działalność gospodarcza. Każda gmina w kraju jest zobowiązana do prowadzenia Inspektoratu Sanitarnego, aczkolwiek gminne inspektoraty sanitarne są profesjonalnie oddzielnymi aparatami rządowymi złączone operacyjnie z gminą.