Inspektorat Żywności
Główny zadaniem inspektoratu jest zapewnienie bezpieczeństwa i zdrowia wody i artykułów spożywczych wszystkim mieszkańcom miasta. Ponadto, zachowanie perspektyw dotyczących jakości nieskażonej wody pitnej i żywności.
Rola Inspektoratu Żywności
Zadaniem Inspektoratu Żywności należącego do Głównego Inspektoratu Sanitarnego Reykjaviku jest nadzór nad kwaterami i żywnością oraz zagrożeniami zdrowia wynikających przy jej produkcji i dystrybucji.
- Nadzór bezpieczeństwa i zdrowia żywności w przemyśle spożywczym
- Nadzór nad uzdatnianiem i dystrybucją wody pitnej oraz dbanie o obszary studzienne stref ochronnych wody
- Badania zakażeń przenoszonych przez żywność
- Nadzór nad zagrożeniami zdrowia w kwaterach
- Skargi dotyczące firm przemysłu spożywczego, żywności oraz kwater
- Nadzór oznakowania, przedstawiania i reklamowania produktów spożywczych
- Nadzór stosowania dodatków i konserwantów żywnościowych
- Pobieranie próbek, np. wody pitnej, żywności na rynku i w firmach
- Wydawanie pozwoleń na pracę dla firm przemysłu spożywczego i kwater
- Opinie na temat pozwolenia na działalność gospodarczą dla kwater i restauracji oraz pozwoleń okolicznościowych, zgodnie z ustawą nr 85/2007 o restauracjach, kwaterach i organizacji imprez.
- Przygotowanie i dystrybucja materiałów edukacyjnych i instruktażowych dla firm z branży spożywczej, ich pracowników oraz ogółu społeczeństwa
Przekaz informacji konsumentom na temat żywności
Zasady dotyczące informacji o produktach spożywczych zawartych na opakowaniach żywności są ustalane z myślą o ochronie konsumentów. Użytkownicy mają prawo do rzetelnych informacji o tych produktach, które są dostępne w sprzedaży, które są reklamowane lub przedstawiane na inny sposób. Oznakowania nie mogą być mylące; muszą być jasne i czytelne. Oznakowania muszą być w dwóch językach: islandzkim oraz angielskim bądź w innym języku skandynawskim innym niż fiński.