Mobilna Działalność Gastronomiczna
W mobilną działalność gastronomiczną wchodzą rzeczywiste budki gastronomiczne, inne miejsca sprzedaży żywności na kołach, bazary i targi spożywcze.
Ogólne wymagania
Komisja Do Spraw Zdrowia Reykjaviku zatwierdziła wymagania ogólne dla mobilnej działalności gospodarczej:
- Wymagania ogólne dla prowadzenia budek gastronomicznych w Reykjaviku
- Wymagania ogólne dla prowadzenia gastronomii mobilnej innej niż budka w Reykjaviku
- Wymagania ogólne dla prowadzenia bazaru żywności w Reykjaviku
Zezwolenie na pracę
Zezwolenie na pracę przy mobilnej działalności gastronomicznej zostaje wydawane przez Główny Inspektorat Sanitarnego gminy.
Jeśli przedsiębiorca jest na stałe zameldowany na terenie jurysdykcji Reykjaviku, powinien ubiegać się o pozwolenie na działalność w urzędzie Głównego Inspektoratu Sanitarnego Reykjaviku.
W podaniu powinny być zawarte szczegółowe informacje dotyczące działalności, m.in. jakiego rodzaju produkty żywnościowe będą w ofercie, pomieszczenia magazynowe, system bezpieczeństwa żywności itd. Sprawdź więcej informacji w wymaganiach ogólnych dotyczących wybranej działalności.
Pozwolenie na sprzedaż uliczno-targową na terenie miasta
Jeśli zamierzane jest prowadzenie mobilnej działalności gospodarczej na terenie miasta, należy złożyć wniosek o pozwolenie na sprzedaż uliczno-targową od urzędu środowiska i organizacji miasta Reykjavik. Jeżeli przedsiębiorca jest zameldowany na stałe w Reykjaviku, wniosek o pozwolenie na sprzedaż uliczno-targową powinien zostać złożony przed wnioskiem o pozwolenie z biura Głównego Inspektoratu Sanitarnego Reykjaviku.
Przy stałym zameldowaniu w innej gminie przedsiębiorca nadal jest zobowiązany wnioskować o pozwolenie na sprzedaż uliczno-targową, ale wtedy wystarczające jest zgłoszenie działalności do biura Głównego Inspektoratu Sanitarnego oraz przedłożenie ważnej koncesji z Inspektoratu Sanitarnego ze swojej gminy. Główny Inspektorat Sanitarny szacuje wówczas, czy takie pozwolenie jest zgodne z zamierzoną działalnością gospodarczą określoną we wniosku o sprzedaż uliczno-targową.
W razie konieczności Główny Inspektorat Sanitarny zażąda od przedsiębiorcy złożenia wniosku o tymczasowe pozwolenie na działalność do Głównego Inspektoratu Sanitarnego lub wyda decyzję negatywną.
Zwracana jest szczególna uwaga na to, aby kennitala wnioskodawcy o pozwolenie na sprzedaż uliczno-targową była taka sama jak kennitala wnioskodawcy o pozwolenie na działalność.